Mai nou, pentru a delecta ochiul gospodinelor fierbinti care isi pierd timpul pe blogul nostru, inauguram rubrica ‘BAGA LA GHIOZADAN’ !
Pentru ca sunt persoane ca s-au saturat de stilul de viata nesanatos adoptat cu ocazia sarbatorilor de iarna venim cu aceasta salata delicioasa de somon .
Pentru 4 portii sunt necesare urmatoarele ingredientele :
- 400 g. file de somon , proaspat poate chiar extrem de proaspat.
- sucul de la 1 lamaie .
- sucul de la o jumatate de portocala .
- o jumatate de lingurita de sare,
- piper negru macinat , jumatate de lingurita.
- un castravete mare.
- o lingurita marar proaspat .
- o lingurita capere (bine ,aici cred ca ti-ai rupt gatul mai gospodino ,astia sunt niste muguri mici care se consuma in calitate de condiment) .
- o jumatate de ceapa rosie.
Acum daca ai la indemana lista de ingrediente scrisa mai sus te apuci de treaba !
Mod de preparare :
Somonul proaspat il vei toca cubulete apoi le vei amesteca bine bine cu sucul de lamaie si cel de portocala fara a nu uita de sare si piper , ulterior le introduci la frigider minim 1 ora pentru a se marina . Intre timp, speli si cureti castravetele il toci felii subtiri pe care le amesteci cu mararul tocat marunt si caperele (daca nu gasesti mugurii astia nenorociti nu disperi, nu cauti sa te sinucizi, eventual folosesti niste masline verzi mai putin sarate tocate marunt ) iar ulterior le imparti in 4 boluri . Scoti nenorociutul ala de somon marinat facut cubulete il scurgi bine si cu mult simt artistic il aranjezi in boluri peste feliile de castravete (vezi foto) ,apoi te bagi la decorat folosind ceapa rosie care in prealabil ai tocato foarte fin ... uite asa ai realizat o salata delicioasa de SOMON MARINAT !
Fie ca esti o gospodina proasta sau una extrem de buna dar lenesa sau cine stie o tipa care tine la silueta ei sau poate prietenul ei care isi doreste sa o impresioneze… CU ACEASTA SALATA ai iesit din rahat . POFTA BUNA !
